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每日一膳|夏日小菜,去热解毒,清新爽口,粉丝小姐姐精心推荐,一起试试吧!广东省中医院杨志敏教授今日推荐

2018-08-07 15:31:28 来源:网络整理 作者:匿名 阅读:次
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原标题:每日一膳|夏日小菜,去热解毒,清新爽口,粉丝小姐姐精心推荐,一起试试吧!广东省中医院杨志敏教授今日推荐

每日一膳粉丝靓菜登场!

粉丝姓名:苏女士

个人简介:

作为一个独立的单身汪,为了不吃外面的快餐,只能自己煮方便快捷又营养的菜式了。

蒜蓉蒸丝瓜

材料:

大蒜6瓣,丝瓜1根,小尖椒1个,花生油,食盐适量。

做法:

(1)小尖椒切断;大蒜剁碎成蓉,加入适量花生油、食盐调味备用。

(2)丝瓜去皮切段,摆碟,然后再铺上蒜蓉,再放上尖椒。

(3)隔水大火蒸6至8分钟,即可食用。

粉丝心得:

购买了一整套今日一膳,可惜没有主编大大的签名。这道菜我妈妈夏天时经常煮,简单快捷易上手,我也很爱吃。

蒜子《南齐书·五行志》:“ 永明 九年九月乙丑,雹落大如蒜子,须臾乃止。”蒜子可以杀菌消炎,抗肿瘤,保护心血管系统,是血管的清道夫。丝瓜利水,解热毒,清热利尿,活血通经,有解毒之效。辣椒去寒凉,还能刺激味觉,增加食欲。在炎热的夏天食用这道菜品最适合不过。

福利

本期当值医生:张嘉文

住院医师,医学硕士。

广东省保健协会中医治未病专业委员会委员,广东省中医药学会治未病健康促进专业委员会委员。

擅长:针刺、艾灸结合中药调治多种亚健康状态,如疲劳状态、失眠状态等;偏颇体质,如阳虚质、气虚质等;及多种内科疾病,如慢性胃炎、四季感冒等。

应诊:周三下午、周四上午、周五上午(大德路研修楼7楼健康调养科)。

编辑:朱海媚 责编:宋莉萍

地址:广东省中医院大德路总院北区研修楼七楼。

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